Prezzi per Consulenza Haccp

Commercio al

dettaglio

alimenti e bevande

Redazione o aggiornamento Manuale

di Autocontrollo basato sul sistema Haccp

2 verifiche ispettive interne con rilascio del verbale

2 tamponi o piastre per il controllo della

sanificazione (parametro analitico carica Mesofila a 30 °C

400/5 anni

oppure

130/anno

Laboratori artigianali

(es. pasticcerie, gelaterie, laboratori di paste, ecc)

Redazione o aggiornamento Manuale di Autocontrollo

basato sul sistema Haccp

2 verifiche ispettive interne con rilascio del verbale

2 tamponi o piastre per il controllo della sanificazione

(parametro analitico carica Mesofila a 30 °C

1 analisi sul prodotto alimentare (4 parametri analizzati in funzione del prodotto  es. carica mesofila a 30 °C, Salmonella, E. Coli, Stafilococchi) (*)

500/5 anni

oppure

150/anno

Ristoranti

Redazione o aggiornamento Manuale di Autocontrollo basato sul sistema Haccp

2 verifiche ispettive interne con rilascio del verbale

2 tamponi o piastre per il controllo della sanificazione (parametro analitico carica Mesofila a 30 °C

600/5 anni

oppure

180/anno

(*) il servizio può subire una variazione del prezzo in base al numero e al tipo dei parametri da analizzare.

Tutti i prezzi sono da intendersi IVA o contributo Inps esclusi.

Analisi Microbiologiche e Chimiche delle

acque potabili D. Lgs 31/01

€ 160

Analisi Microbiologiche su matrici

alimentari (4 parametri).

Prezzo da quotare(*)

€ 89

Manuale Haccp On Line (spedizione in formato

cartaceo con spese incluse)

€ 110

€ 90/giorno + costo del 

servizio da quantificare

Corsi di formazione haccp ai sensi  del DGR 793/2012

(8 ore 2 lezioni in aula per singolo partecipante)

€ 160

(*) il servizio può subire una variazione del prezzo in base al numero e al tipo dei parametri da analizzare.

Tutti i prezzi sono da intendersi IVA o contributo Inps esclusi.